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客家人的茶水筒
[日期:]2010-6-28 11:02:49阅读:295 [字体:大 中 小]
客家人的茶水筒,简称为茶筒。茶水筒是用毛竹制成的容器,是客家农民远离家门,上山下田劳作时,出力流汗后用于解渴的必备之物。
茶水筒在客家地区流传久远,其制作别具匠心。首先,聪明的竹匠选用有四个竹节以上的毛竹,留着有底节、面节、中间有两个储水节的的毛竹后,才恰到好处地锯断。接着,在顶层的面上凿开一个能灌水、倒水的小口,在不盲目将小口再扩大的基础上,用特殊的凿子,伸入小口子,将里面的两层竹节镂空。然后,在最上面的竹筒处,穿两个小孔(便于穿上绳子携带)。当一切都制好后,刮去竹皮表层,再用竹子制一个能塞住出口的竹塞。于是,一个精致的、能容纳2升左右茶水,经济、实惠的茶筒便宣告完工。
客家人家家户户至少都有一个茶筒。在客家人心目中,茶筒跟劳动、生产、生活用具(如斧头、镰刀、扁担、畚箕、竹笠、蓑衣、担竿、犁耙……)一样占有同等位置。特别是天热时,出门除了戴上竹笠外,还得带上茶筒。
当然,茶筒并不单纯只装茶水,有的人家还将茶筒用于盛装盐卤、米酒等。
茶筒,伴随着客家人不知走过了多少年、多少代。直至上世纪六十年代,自从在乡下有了行军壶、矿泉水瓶及饮料塑料瓶后,茶筒才渐渐消失。
茶水筒在客家地区流传久远,其制作别具匠心。首先,聪明的竹匠选用有四个竹节以上的毛竹,留着有底节、面节、中间有两个储水节的的毛竹后,才恰到好处地锯断。接着,在顶层的面上凿开一个能灌水、倒水的小口,在不盲目将小口再扩大的基础上,用特殊的凿子,伸入小口子,将里面的两层竹节镂空。然后,在最上面的竹筒处,穿两个小孔(便于穿上绳子携带)。当一切都制好后,刮去竹皮表层,再用竹子制一个能塞住出口的竹塞。于是,一个精致的、能容纳2升左右茶水,经济、实惠的茶筒便宣告完工。
客家人家家户户至少都有一个茶筒。在客家人心目中,茶筒跟劳动、生产、生活用具(如斧头、镰刀、扁担、畚箕、竹笠、蓑衣、担竿、犁耙……)一样占有同等位置。特别是天热时,出门除了戴上竹笠外,还得带上茶筒。
当然,茶筒并不单纯只装茶水,有的人家还将茶筒用于盛装盐卤、米酒等。
茶筒,伴随着客家人不知走过了多少年、多少代。直至上世纪六十年代,自从在乡下有了行军壶、矿泉水瓶及饮料塑料瓶后,茶筒才渐渐消失。
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