河源乡情报

■谢震强

  龙眼又名桂圆，以味甜、气香、肉厚、质软、色黄、半透明为佳。一般在果熟蝉叫的盛夏采摘，烘干或晒干，剥去果皮，取肉去核，即可药用。关于龙眼的来历和药用还有一个美丽的传说。
  相传，哪吒闹海时，打死了东海龙王的三太子，还挖了他的眼睛。这时，恰好有位穷人家的小孩，名叫海子，他身体羸弱，经常患病，调补多时仍未好转。哪吒闻讯后，便拿龙眼给海子治疗。海子吃了龙眼之后，不仅身体强壮起来，而且渐渐地长成了彪形大汉，海子结婚后生了十三个龙凤，自己也活了一百三十多岁。海子仙逝后，他的坟上长出了一棵树，树上结满了像龙的眼睛一样的果实，后人就把它叫做“龙眼果”。东海边上的百姓闻讯后，纷纷前去摘取龙眼，食肉之后，以核种植。此后东南沿海一带家家户户都种龙眼树，常食龙眼肉，因而个个都身强体健，少患疾病。
  另传，古时候，有位姓陈的举人，调到客家古邑任县令，他注重读书，讲究学问，编撰农书，带领百姓修坝筑堤，种田养鱼，不出几年，政通人和，百废俱兴，当年洪涝之地已变成百姓安居乐业的鱼米之乡。
  但陈县令娶妻多年，仍然膝下无子，他常为此唏嘘叹息。由于陈县令“为官一任、造福一方”，“有功德于民”，好心的客家人深为陈县令的勤政爱民所感动，逢年过节，纷纷祈求送子观音给陈县令赐一个儿子。终于，好人有好报，陈县令在年过半百时终于得了个儿子。陈县令喜出望外，合家欢庆，日日欢宴，夜夜笙箫，三天才罢。
  可不幸的是，孩子生下后，由于先天不足，加上后天娇生惯养，长得又瘦又小，而且经常发热、咳嗽，弱不禁风，十四岁的时候看上去仍像个四五岁的孩子。为此，陈县令带着儿子四处求医问药，请遍名医郎中，尝尽民间偏方，可身体仍然强壮不起来。这时，恰遇一位在东海边行医的客籍郎中回家省亲，听闻陈县令治理有方，政治辉煌，有功德于民。于是来到陈府，好心地对陈县令说：“龙眼能补心益脾，养血安神，可治病后虚弱、贫血痿黄，若贵公子要强身健体，我看非吃龙眼不可。”
  陈县令不解地问：“龙眼当真能治好我儿的病吗？”郎中说，“我曾在外见东海边上的福建客家人，家家都种上龙眼树，人人常吃龙眼肉，因而个个身强体壮，不再瘦弱多病。”说罢，郎中将当年哪吒闹海，用龙眼治好海子之病，使海子成为彪形大汉，建功立业，造福百姓的故事娓娓动听地讲给陈县令听。
  陈县令听罢大喜，立即差使衙役到东海边的福建采摘大量龙眼，天天给儿子吃30颗，并把没有吃完的龙眼取肉晒干，让儿子常常进食，连续吃了一个月。由于常吃龙眼调养，陈县令的儿子身体渐渐强壮起来，在父亲教诲下，学文习武，考取功名，长大后成为了像陈县令一样热心为百姓谋福祉的好官员。当然，为了让客家人都能吃上龙眼，陈县令把龙眼去肉在客家山村广为播种，大量种植，从此客家地区处处都有龙眼果园。
  龙眼肉，性温，味甘，入心、脾经。大医学家李时珍在《本草纲目》中指出：“食品以荔枝为贵，而助益则龙眼为良。“龙眼”能开胃益脾，补虚长智”。还有《别录》一书也说龙眼“主安志厌食，久服强魄聪明”。龙眼肉有两大主要功效，一是养血益脾，滋补气血，适用于体虚老弱，气血不足，以及产妇分娩前后的调补，对脑力衰退的人也有很好的保健作用；二是能补益心脾，安神定志，适用于心脾虚损的失眠、健忘、惊悸、怔忡等症。中医效方“归脾汤”重用龙眼肉，对治疗思虑过度，劳伤心脾，出现神疲健忘、虚烦不眠、自汗、惊悸等症，有非常良好的效果。
  现代科研发现，龙眼肉含有非常丰富的葡萄糖、蛋白质、脂肪纤维素等营养物质，还含有钙、磷、铁等人体生理活动所必需的成分。葡萄糖易于被人体吸收，所含纤维素能提高血管韧性，这些都是龙眼肉所具有滋补作用的基础。现代医学研究证明，龙眼肉对宫颈癌的癌细胞有很强的抑制率，宫颈癌患者用龙眼肉进行辅助治疗后，经临床观察发现，症状好转率占80%，癌细胞抑制率占50%，延长寿命效果为80%。不仅如此，龙眼肉还有很好的镇痛和降低血脂、增加冠状动脉流量的作用，可以用来防止老年人高血脂症、高血压和冠心病等难治之症。